Dura 2 semanas (14 dias) e tem o objetivo de forçar o corpo a entrar no processo de cetose (fase em que o organismo libera cetona, devido a falta de carboidratos) rapidamente, limitando o consumo de carboidratos a 20 gramas por dia. Nessa fase é onde ocorre a maior perda de peso. Nessa fase estão liberados carnes, queijos e outros produtos ricos em gordura enquanto apenas os vegetais com baixo teor de carboidratos são permitidos, como brócolis, tomate e alface, mesmo assim limitados a 3 porções pequenas por dia.
Ex. de alimentação:
Café da manhã:
*1 xíc de café com creme de leite (adoçante)
1 omelete com presunto
Almoço:
carne cozida
salada de alface e tomate
Sobremesa
*Gelatina diet
Lanche
*1/2 abacate
Jantar
Bife acebolado
brocolis
*1 copo de refrigerante zero
(Leite e proibido na dieta portanto utilizamos nos cafés e chás creme de leite."Eu uso nata acho que fica mais saboroso, 1 col rasa de sopa".A gelatina dieta não e qualquer uma se ler na embalagem vai perceber que algumas contem alto teor de carboidratos, eu utilizo a Royal que é 0 carb.Com relação a fruta a única permitida nessa fase é o abacate e restrito a 1/2 unidade por dia.O refrigerante é preciso ler o rotulo para saber se não contém suco de fruta.)
A fase de indução e basicamente assim.Nós parece restrita ao primeiro olhar mais possui diversas receitas gostosas e que são permitidas nessa fase.
Eu aconselho a todos tomar juntamente com a dieta um polivitaminico devido as restrições alimentares (Centrum ou outro similar).
Quem tiver vontade de tentar ou tiver duvida meu email é banana.p@hotmail.com
Em breve eu volto com mais post sobre Atkins!
Bolo de caneca Atkins
Ingredientes:
1 ovo inteiro
1 colher sopa de margarina ou manteiga
25 gotas de adoçante
2 colheres sopa de farelo de trigo
1 colher e chá de café
1 colher sopa de creme de leite
1 colher sopa de água
1 colher de chá de fermento
Modo de fazer:
Coloque o ovo em uma caneca que possa ir ao microondas, acrescente a margarina ou manteiga e bata ate fazer um creme homogeneo, acrescente o adoçante o creme de leite e a água e bata, aos pouco coloqueo café e o farelo de trigo e bata por ultimo acrescente o fermento.Leve ao microondas por 3 minutos.Se quiser faça uma calda com creme de leite e café pra umidecer.
A receita original tirei do programa da Ana Maria Braga, fiz algumas mudanças!
Vc pode alterar os ingredientes a seu gosto.Trocar o cafe por canela, ou o creme de leite por leite de coco.Tudo a sua escolha a base sendo sempre a mesma.
Tudo da melhor forma Atkins!
E bom Apetite!
Bolo de caneca Atkins